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NUTRICION

LAS DIETAS DEPORTIVAS

FIBRA. La cantidad recomendada está entre los 25 grámos por día, pero lo habitual en una dieta deportiva es no llegar a la ingesta mínima. Pero también los hay que se pasan de cantidades. Pasarse de la dosis de fibra, es impedir al cuerpo a absorver minerales como el hierro, cobre y zinc.

GRASAS. Lo recomendable es llegar a por lo menos 3 gramos de omega 3 al día. Muchos deportistas evitan toda ingesta de grasa, pero se puede llegar a una carencia de omega 3 y 6, que son fundamentales para la vida. La falta de estas grasas aumenta el riesgo de afecciones cardiacas.

CARBOHIDRATOS. En una dieta sana, se tienen que tomar de 6 a 8 gramos por cada kilo de peso corporal. Para los deportistas se recomienda tomar entre 400 y 600 gramos (del 60 al 70% de las calorías totales). Pasarse de estas cantidades es probable que se tome menos del resto de los nutrientes, que son imprescindibles para una buena salud.

PROTEINAS. Con 50 gramos por día una persona inactiva tiene suficiente, pero un deportista necesita entre el 75 y 100 gramos por día. Si se toma en exceso, se pueden tener problemas de riñón e hipertensión, ya que el cuerpo tiene que trabajar más para eliminar el exceso.