UN VINO PARA CADA ALIMENTO Y COPA
UN VINO PARA CADA ALIMENTO Y PARA CADA COPA VINO GENEROSO Para aperitivos. Se llaman generosos por su alta graduación de alcohol. La copa debe ser pequeña, estrecha y alta para beber a pequeños sorbos. La copa mas adecuada es la llamada jerezana. La temperatura óptima para finos y manzanillas es de 6 a 9 …